다이어트를 시작하면 누구나 한 번쯤 이런 생각을 합니다.

'탄수화물이 적일까, 지방이 적일까?'

사람들은 늘 두 가지 중 하나를 '적'으로 정합니다.

어떤 이는 밥을 줄이고,

어떤 이는 기름을 피합니다.

하지만 우리의 몸은 그렇게 단순하지 않습니다.

그리고 사회생활을 하는 우리는

어떤 한 영양소를 철저하게 배제하기도 어렵습니다.

식사 자리에 함께 앉는 순간,

“오늘은 그냥 이 정도면 괜찮겠지” 하며

기준이 흔들리기도 하니까요.

문제는 ‘무엇을 먹지 않느냐’가 아니라,

‘얼마나 남기느냐’에 있습니다.

몸은 들어온 에너지를 우선순위대로 씁니다.

필요한 만큼은 연료로 사용하고,

남은 것은 차곡차곡 저장합니다.

그 저장 형태가 바로 지방입니다.

탄수화물을 과하게 먹든,

지방을 과하게 먹든,

결국 남는 에너지는 같은 길을 갑니다.

지방으로 전환되어 몸에 쌓이는 길.

즉, 살을 만드는 건 탄수화물도, 지방도 아닌

‘잉여 에너지’입니다.

진짜 적은 음식이 아니라,

필요 이상으로 쌓여버린 ‘남음’입니다.

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탄수화물은 뇌와 근육의 주된 연료이고,

지방은 세포막과 호르몬의 재료입니다.

둘 다 생존에 필수적입니다.

탄수화물이 부족하면

운동 중에 쉽게 지치고 집중력이 떨어지며,

지방이 지나치게 적으면

호르몬 균형이 흔들리고 회복이 더딥니다.

결국 중요한 건 ‘줄이는 것’이 아니라

‘제대로 쓰는 것’입니다.

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그렇다면 어떻게 ‘제대로 쓸까’?

우선, 몸이 필요로 하는 만큼만 채워야 합니다.

운동량이 많고 활동적인 날에는 탄수화물 섭취가 필요하고,

피로가 쌓이거나 예민할 때는

지방이 신경 안정과 호르몬 회복에 도움을 줍니다.

오메가-3 지방산은 뇌의 염증을 낮추고,

단일불포화지방(예: 아보카도, 올리브유)은

세로토닌 분비를 촉진해 기분을 완화시킵니다.

하지만 필요 이상으로 먹은 에너지는 결국 지방으로 남습니다.

아무리 ‘좋은 음식’이라도,

몸이 쓰지 못한 에너지는 저장될 뿐입니다.

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‘필요만큼 먹는 감각’을 되찾으려면

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1. 배고픔과 식욕을 구분하세요.

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배고픔은 생리적 신호, 식욕은 감정적 반응입니다.

식사 전 “지금 배가 고픈가, 아니면 위로가 필요한가?”를 물어보세요.

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2. 식사 속도를 늦추세요.

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뇌가 포만감을 인식하기까지는 약 20분이 걸립니다.

천천히 씹으며 맛을 음미해보세요.

그리고 혀와 목을 지나 위로 내려가는 느낌을 관찰해보세요.

그 과정이 ‘배부름의 신호’를 되살립니다.

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3. 속이 편한 식사인지 살펴보세요.

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먹고 나서 속이 부대끼거나 졸리다면,

그건 이미 ‘필요 이상’을 먹었다는 신호입니다.

반대로 식사 후 몸이 가볍고 머리가 맑다면,

에너지 밸런스가 잘 맞았다는 뜻입니다.

‘배부름’이 아닌 ‘편안함’을 기준으로 식사의 끝을 정해보세요.

4. 가공식품보다 자연식품을 기본으로 두세요.

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단순한 음식일수록 몸의 신호가 명확하게 느껴집니다.

복잡한 맛은 감각을 둔하게 만듭니다.

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5. 운동으로 ‘에너지의 쓰임’을 체감하세요.

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운동을 하면 탄수화물과 지방의 역할을 몸으로 느낄 수 있습니다.

탄수화물을 충분히 먹은 날엔 근육에 힘이 잘 실리고,

몸이 ‘폭발적’으로 반응합니다.

반대로 지방을 충분히 섭취한 날엔

피로가 덜 쌓이고, 회복이 훨씬 빨라집니다.

운동은 단순히 체중을 줄이는 수단이 아니라,

에너지를 순환시켜 몸을 ‘저장’에서 ‘소모’의 모드로 바꿔줍니다.

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탄수화물이냐, 지방이냐

그건 싸워야 할 대상이 아닙니다.

둘 다 나를 움직이고 회복시키는 연료일 뿐입니다.

진짜 적은 ‘잉여’입니다.

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필요 이상으로 쌓인 에너지,

움직이지 않아 머물러버린 에너지.

무조건 조금 먹는 다이어트가 아니라,

감각을 되찾는 다이어트.

배부름의 신호를 믿고,

속이 편할 만큼만 먹는 일.

내 몸의 리듬을 알고,

필요한 만큼 쓰고 필요한 만큼 채우는 일.

그때 비로소,

몸은 나의 편이 됩니다.

(아이콜리 서포터즈로 활동 중입니다.)

소개글 보러가기: https://i-ccoli.ai/post/jadefit/2857